-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Iksu

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.09.2011
Записей: 9344
Комментариев: 13788
Написано: 33688

Дневник Iksu





Кофе в эмалированной кастрюльке

Понедельник, 20 Июня 2016 г. 20:07 + в цитатник
Рецепт от Макса Фрая

Хороший кофе можно сварить в любой посудине — при условии, что вы делаете это на улице. Дома, на кухне, без джезвы не обойтись, а во дворе, поставив газовую горелку прямо в траву или установив ее на первый попавшийся пень или найденный за соседским сараем ящик, — запросто. Если дело происходит в лесу и рядом течет ручей или бьет родник — прекрасно. На такой воде вы можете варить кофе хоть в эмалированном ведре, хулы не будет.
Если же источника воды поблизости нет, будем надеяться, что у вас в рюкзаке найдется бутылка хорошей, не водопроводной воды. Вы, разумеется, сообразили, что она вам пригодится, когда укладывали в рюкзак кофе, кастрюльку и походный примус. Кофе, конечно же, не должен закипеть, его нужно снять с огня, как только появится пена. Это наиважнейшее из правил, если не последовать ему, вас не спасет ни родниковая вода, ни специально прихваченный из дома кенийский кофе, результатом усилий станут отвратительные помои.
Если у вас есть чем накрыть кастрюльку — прекрасно. Пусть постоит несколько минут где-нибудь в траве, под крышкой, пока вы мучительно соображаете, куда бы его теперь налить. Надеюсь, вы как-нибудь решите этот вопрос, пить кофе прямо из кастрюли — занятие романтическое, но опасное, можно обжечься.
Зато без специй вполне можно обойтись, свежий воздух — отличная приправа. А если вы бросите в кастрюлю смородиновый лист, цветок шиповника или просто неведомую травинку, сорванную где-нибудь поблизости, приготовление кофе в походных условиях станет самым настоящим ритуалом, что, несомненно, улучшит настроение участников процесса и заодно качество напитка.
TjlJqiTF634 (403x604, 47Kb)
Рубрики:  Книги

Метки:  

СЛАДКОЕ ЛЕКАРСТВО ДЛЯ СТРОЙНОСТИ

Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 18:53 + в цитатник
Старинный, очень эффективный метод.

Берете 5 штук кураги, 5 штук чернослива, горсточку тёмного изюма, вечером кладете в пол-литровую банку, заливаете кипятком и оставляете на ночь. Утром сначала выпиваете получившийся настой, а через полчаса съедаете сухофрукты. Вот и весь завтрак.

Самое главное — удержаться и ничего не положить в рот до обеда.

Попробуйте, это действительно помогает!
dZcHi5LAGU0 (604x400, 32Kb)
Рубрики:  Красота

Метки:  

Поздравляю с Троицей!!!

Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 10:18 + в цитатник
Ты окна распахни –
Сегодня - Троица!
На небо ты взгляни –
Там ангел молится,

Чтобы всегда тебе
Жить только радостно,
Чтобы всегда в судьбе
Все было сладостно!

Я свой дом украсила полевыми цветами! Смотрите, как получилось)))

1.
1 (393x700, 354Kb)

2.
2 (393x700, 340Kb)

3.
3 (340x604, 193Kb)
Рубрики:  Новости

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Ужин для двоих

Суббота, 18 Июня 2016 г. 21:39 + в цитатник
Мы с дочкой приготовили себе ужин!!! Самый летний и самый вкусный:
1ed28bhrQzk (700x393, 68Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

10 хитрых кухонных лайфхаков!

Суббота, 18 Июня 2016 г. 10:40 + в цитатник
Об этом не знает даже твоя мама:

1.
1 (604x499, 204Kb)

2.
2 (604x490, 255Kb)

3.
3 (604x443, 315Kb)

4.
4 (461x604, 163Kb)

5.
5 (601x604, 364Kb)

6.
6 (604x447, 194Kb)

7.
7 (604x434, 176Kb)

8.
8 (604x436, 168Kb)

9.
9 (492x604, 356Kb)

10.
10 (604x455, 244Kb)
Рубрики:  Советы

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

Советы от Фрекен Бок)))

Суббота, 18 Июня 2016 г. 10:36 + в цитатник
Полезные советы на кухне:

- В воду, в которой варится рис, влейте столовую ложку уксуса - и рис станет белоснежным, рассыпчатым.

- Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.

- Капусту для начинки, порубив, сначала обдайте кипятком, а затем залейте на минуту холодной водой. Хорошенько отожмите и жарьте на сковороде. Тогда капуста не потеряет цвет, не станет коричневой.

- Щепотка соли, добавленная в кофе перед концом варки, придает напитку особый вкус и аромат.

- 2 кусочка сахара, предварительно растворенные в небольшом количестве уксуса, могут заменить в соусе белое вино.

- Чтобы рис получился белым и рассыпчатым, засыпайте его непременно в кипящую подсоленную воду, добавив несколько капель лимонного сока или растворенной в воде лимонной кислоты. Не накрывайте посуду, в которой варится рис.

- Для предохранения открытой томатной пасты от плесени нужно на крышку нанести немного сухой горчицы.

- Для сохранения вкуса, аромата и цвета свежих ягод при варке киселя отжатый из ягод сок не кипятите. Кипятите только залитые водой отжатые ягоды и в полученный сироп добавляйте сахар и крахмал. Сок вливайте в готовый кисель, когда он снят с огня.

- Свекла варится очень долго - 3-3,5 часа. А можно варить её только час, затем снять с огня и поставить на 10 мин под струю холодной воды. Свекла будет готова.

- Чтобы маринованные огурцы хрустели, добавьте в банки листочки травы амарант.

- Винегрет приобретет тонкий и приятный вкус, если влить в него 1 ст.л. молока и добавить 1 ч.л. сахара.

- Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.
-UoTOJ3oGvg (604x453, 94Kb)
Рубрики:  Советы

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

А какой виноград вы любите?

Суббота, 18 Июня 2016 г. 10:33 + в цитатник
Все оттенки винограда на одном фото:
9jTtfEUhDTo (553x604, 78Kb)
Рубрики:  Интересные факты

Метки:  

7 смертных грехов

Суббота, 18 Июня 2016 г. 10:30 + в цитатник
7 смертных грехов в иллюстрациях, которые наглядно показывают - все в твоих руках!

1.
1 (604x604, 248Kb)

2.
2 (604x604, 380Kb)

3.
3 (604x604, 258Kb)

4.
4 (604x604, 272Kb)

5.
5 (604x604, 210Kb)

6.
6 (604x604, 248Kb)

7.
7 (604x604, 256Kb)

8.
8 (604x604, 184Kb)
Рубрики:  Психология

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Шампунь из натуральных продуктов!

Суббота, 18 Июня 2016 г. 10:27 + в цитатник
Нам понадобится:
- 1 банан
- 1 желток
- 1 лимон (сок)
от себя добавила 1 мл Д-пантенола и 5 капель экстракта облепихи
по 1 ампуле витаминов В6 и В 12

За 2 недели использования я помыла голову шампунем 1 раз, когда до этого 3 раза в неделю мыла. Эффект меня потряс!!!! Чистые волосы, блестящие, абсолютно не жирные.Единственный минус - долго смывать.

Секретный рецепт приготовления:
Банан очистить и ножом для фруктов снять верхний вяжущий слой, из лимона выдавить сок, ну и извлечь из яйца желток. Все это тщательно смешать блендером. От себя я добавила пантенол, витамины и облепиху, но можно и без них. Хранится шампунь 2-3 дня в холодильнике. Я его использовала как маску, нанесла на сухие волосы на 30 минут, затем смочила и помассировала, а можно просто нанести на влажные волосы,помассировать и смыть.
JEH4dWbSc00 (604x401, 44Kb)
Рубрики:  Косметика

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Что должно быть в аптечке у мамы

Суббота, 18 Июня 2016 г. 10:26 + в цитатник
Всё чаще сталкиваюсь с тем, что в доме, где есть ребенок, не то что аптечки нормальной, нет даже элементарных средств первой помощи. Распространите информацию себе на стену. Пусть все знают, что должно быть у каждой мамы в аптечке:

Жаропонижающие препараты применяются в случае, если у ребёнка температура свыше 38,5 градусов. Не применяйте жаропонижающие до прихода врача, так как может измениться общая клиническая картина, что станет результатом неверно поставленного врачом диагноза.
На данный момент рекомендуется применять Ибупрофен суспензию для детей.

От вздутия и болей в животике Эспумизан. Выпускается в виде суспензии. Приём эспумизана поможет вывести газы из кишечника и уменьшить их образование.

От аллергии — Супрастинекс в виде капель. Препарат 2 поколения, прием один раз в день и никакой сонливости.

От заложенности в носике — не торопитесь использовать лекарства. Только с рекомендации врача, а пока ждёте — достаньте из аптечки Аква-Марис. Он на основе натуральных компонентов.

Пантенол от ожогов! Важность объяснять не буду, просто положите в аптечку и проверяйте срок годности, чтобы всегда был под рукой.

Конечно, от ушибов, от порезов, от растяжений у каждой мамы должны быть марганцовка, перекись, стерильный бинт и вата.
Будьте здоровы, берегите своих деток. Всем ответственным мамам добра!
fkCHqoichs8 (700x408, 105Kb)
Рубрики:  Детки

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Белое алоэ

Суббота, 18 Июня 2016 г. 10:24 + в цитатник
Невероятной красоты растение - белое алоэ. Я лично такого никогда не видела...
5fVPBRg7Aug (480x480, 47Kb)
Рубрики:  Природа

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Как подают кофе в разных странах мира

Суббота, 18 Июня 2016 г. 10:22 + в цитатник
В каждой стране свои обычаи, свои вкусы и свой менталитет. Каждая страна, как и каждая хозяйка гордится своим фирменным рецептом. Но в одном мы все похожи - без кофе наша жизнь не возможна. Ни в одной стране утро невозможно без чашечки ароматного кофе. А как подают утренний кофе в разных странах? И какой вам больше всего по душе, выбирайте...

1.
1 (604x490, 260Kb)

2.
2 (604x509, 222Kb)

3.
3 (604x510, 203Kb)

4.
4 (604x475, 195Kb)

5.
5 (604x579, 232Kb)

6.
6 (604x552, 206Kb)

7.
7 (487x600, 185Kb)

8.
8 (604x504, 200Kb)

9.
9 (604x549, 194Kb)

10.
10 (604x558, 242Kb)
Рубрики:  Путешествия

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях!

Суббота, 18 Июня 2016 г. 10:17 + в цитатник
По этому рецепту можно приготовить близкий аналог к дорогому творожному сыру, изготовленному в промышленных условиях. Нежный, сладковатый на вкус он используется часто для кремов, десертов и чизкейков.

Вам потребуется:
-Молоко — 1 л
-Кефир — 0,5 л
-Яйцо куриное — 1 шт
-Соль — 1 ч. л.
-Сахар — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)

Вместо лимонной кислоты лучше использовать сок лимона ( 1 ч. л.).
Вместо куриного яйца можно использовать перепелиные (4 шт.).
Чем выше жирность молока, тем больше получится сыра.

Как готовить:

1. Молоко вскипятить и отключить плиту. Добавить соль и сахар.

2. Помешивая молоко, влить кефир (комнатной температуры, можно немного подогреть).
Смесь помешивать до тех пор, пока молоко не свернется.

3. В дуршлаг постелить марлю, сложенную в 4 слоя или хлобчатобумажное вафельное полотенце. Под дуршлаг поместить емкость для сбора сыворотки.

4. Откинуть горячую массу на дуршлаг. В течении 15-20 мин. сыворотка стечет. За это время периодически помешивайте массу, так сыворотка быстрее отойдет от сыра (не отжимайте массу руками!).

5. Яйцо взбить с лимонной кислотой до пенообразного состояния.

6. Продолжая взбивать порционно добавляем еще не остывшую творожную массу в яичную. Должна получиться однородная воздушная творожная масса.

7. Полученную творожную массу охладить и выдержать на холоде 12 ч.

Приятного аппетита!
gJvRfL251t0 (441x344, 20Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 6 раз

Такому нас в школе не учили

Суббота, 18 Июня 2016 г. 10:15 + в цитатник
6:00 — повышается уровень кортизола, чтобы заставить ваше тело проснуться;
7:00 — прекращается выработка мелатонина;
9:00 — пик производства сексуального гормона;
10:00 — пик умственной активности;
14:30 — лучший уровень координации движений…
15:30 — время лучшей реакции;
17:00 — лучшая работа сердечно-сосудистой системы и эластичность мышц;
19:00 — самый высокий уровень кровяного давления и самая высокая температура тела;
21:00 — начинает вырабатываться мелатонин, чтобы подготовить тело ко сну;
22:00 — успокаивается работа пищеварительной системы, поскольку тело готовится ко сну;
2:00 — самый глубокий сон;
4:00 — самая низкая температура тела.

Так что спите ночью, занимайтесь сексом по утрам и любите свою работу!
_OSSM1KA2oQ (604x446, 55Kb)
Рубрики:  Интересные факты

Метки:  


Процитировано 1 раз

Плетенка спицами

Среда, 15 Июня 2016 г. 20:21 + в цитатник
Набрать нечетное количество петель.
1 ряд - установочный, изнаночные петли.
2 ряд (лицевая сторона) - кромочная, далее вязать так - сначала вяжем вторую петлю на спице лицевой за заднюю стенку, затем первую, после этого сбрасываем их со спицы (то есть перекрещиваем две петли направо), вязать до конца ряда, в конце 1 лиц, кромочная.
3 ряд - кром, далее вязать так - вторую петлю на спице связать изнаночной, затем первую изнаночной, затем сбросить их со спицы, вязать до конца ряда, в конце 1 изн, кромочная, повторять 2 и 3 ряды.
g_P-BTLO2jc (604x604, 103Kb)
Рубрики:  Рукоделие

Метки:  


Процитировано 1 раз

У природы нет плохой погоды

Среда, 15 Июня 2016 г. 20:18 + в цитатник
Что делать, если дождь пошел в самый неподходящий момент? Я думаю нужно не отчаиваться, а искать выход из положения. Посмотрите на фото, как люди не растерялись и продолжили свое празднование. К стати, идея бесплатная, пользуйтесь, пока я добрая)))
w-BFjTnf5b4 (604x437, 68Kb)
Рубрики:  Юмор

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Запчасти chery amulet

Среда, 15 Июня 2016 г. 20:14 + в цитатник
Автомобиль наш главный помощник, друг, товарищ и надежная поддержка в любой ситуации. Представить себе нашу жизнь без машин уже не возможно, поэтому в случаэ поломки мы сразу начинаем искать запчасти chery amulet или на другие марки китайских автомобилей. Прошу обратить ваше внимание на данный интернет-магазин, здесь есть все, ч то может понадобится вашему авто.
Рубрики:  Автомобили

Метки:  

Прогулка по парку

Среда, 15 Июня 2016 г. 20:08 + в цитатник
Полтава - это вечнозеленый и вечноцветущий город. На его улицах много деревьев, парков и клумб. Мой любимый парк - это парк рядом со Стадионом имени Бутовского. Сегодня пришла гулять здесь с маленьким любознательным племянником. Вот мой фоторепортаж. Если понравится, приезжайте в гости...

1.
1 (700x393, 297Kb)

2.
2 (700x393, 309Kb)

3.
3 (700x393, 362Kb)

4.
4 (700x393, 352Kb)

5.
5 (700x393, 347Kb)

6.
6 (700x393, 345Kb)

7.
7 (700x393, 312Kb)
Рубрики:  Путешествия

Метки:  

Запчасти для CHERY TIGGO

Среда, 15 Июня 2016 г. 19:45 + в цитатник
Если вы являетесь счастливым обладателем внедорожника CHERY TIGGO, то наверняка уже столкнулись с проблемой приобретения запчастей. Оригинальные запчасти chery tiggo по самой демократичной цене в интернет-магазине Китаец. На сегодняшний день данное авто пользуется огромным спросом среди наших соотечественников благодаря свой практичности и уникальным техническим характеристикам.
Рубрики:  Автомобили

Метки:  

Холодные летние супы ТОП-5

Вторник, 14 Июня 2016 г. 17:17 + в цитатник
1. Окрошка на кефире и газированной воде
Ингредиенты: 4 средних картофеля, 4 яйца, 5 огурцов, 150 г салями, 220 г редиса, 2 пучка зеленого лука, 1 пучок укропа, 1 л кефира, 900 мл газированной воды, соль, уксус по вкусу, сметана для подачи
Приготовление: Сварить картофель, остудить, очистить и порезать небольшими кубиками. Яйца сварить в крутую, промыть под холодной водой, очистить и измельчить. Огурцы мелко порезать мелко, 1 огурец и редис потереть на терке. Салями порезать небольшими кубиками. Лук мелко порезать, часть посыпать солью и потолочь. Сложить все ингредиенты в большую кастрюлю. Налить холодный кефир. Добавить холодную газированную воду. Посолить. Добавить уксус по вкусу. Перемешать. Остудить.

>1 (600x400, 45Kb)

2. Окрошка на квасе
Ингредиенты: 300 г зеленого лука, 4-5 куриных яиц, 0,5 чайной ложки горчицы, 1,5 л кваса, 500 г огурцов, 300 г вареного мяса или колбасы, 300 г картофеля, 1 чайная ложка хрена, 100 г укропа, соль, лимонный сок, перья чеснока, петрушка – по вкусу
Приготовление: Сварить яйца вкрутую, картофель - в мундире, остудить. Зеленый лук измельчить. Из вареных яиц вынуть желтки и добавить к луку, заправить горчицей. Растереть все пестиком: лук должен стать мягким, а желтки и горчица – превратиться в однородную массу. 3алить все квасом. Порезать и добавить в окрошку укроп. По желанию можно добавить перья чеснока и петрушку.Почистить вареный картофель, нарезать кубиками и добавить в общую массу. Огурцы перед нарезкой можно почистить (если кожица жесткая или горчит), затем порезать кубиками. Оставшийся от яиц белок, а также мясо (или колбасу) тоже нарезать кубиками. Все ингредиенты положить в окрошку. Добавить лимонный сок Посолить по вкусу, добавить хрен. По необходимости долить квас. Перед подачей окрошку нужно остудить в холодильнике.

>2 (600x364, 42Kb)

3. Гаспачо
Ингредиенты: 5-6 штук очень спелых помидоров среднего размера, 2 сладких перца среднего размера, 2 зубчика чеснока, пара засохших кусочков белого хлеба, 2 стакана томатного сока, 2 столовых ложки красного винного уксуса, 2 столовых ложки оливкового масла, ½ очищенного свежего огурца, 1 репчатая луковица, 3 веточки петрушки, соль, перец по вкусу, 3 капли соуса табаско, лед
Приготовление: промыть овощи под проточной водой, бланшировать помидоры, удалить шкурку и семена. Все ингредиенты, кроме помидоров, измельчить с помощью блендера в глиняном горшке. Помидоры перетереть на терке, добавить к смеси, размешать ложкой и подавать со льдом.

3 (600x401, 32Kb)

4. Свекольник на кефире
Ингредиенты: 350 г огурцов, 1 л кефира, 30 г зеленого лука, 350 г свеклы, 30 г укропа, 2 дольки чеснока, соль, перец по вкусу
Приготовление: Натереть огурец на крупной терке. Если кожица горчит, предварительно ее удалить. Сырую молодую свеклу очистить и натереть на мелкой терке. Сложить огурцы и свеклу в большую миску или кастрюлю, добавить кефир и мелко нарезанную зелень. Посолить и положить очень мелко нарезанный чеснок. Хорошо перемешать, добавить немного холодной воды, проверить на соль и подавать, посыпав зеленью.

4 (600x397, 42Kb)

5. Холодный огуречный суп
Ингредиенты: 600 мл кефира, 2 огурца, 4 шт. редиса, 1 долька чеснока, свежая зелень, сахар, соль и молотый перец - по вкусу
Приготовление: Все овощи и зелень помыть. Огурец и редис очень мелко нарезать или натереть на терке. Очищенный чеснок пропустить через пресс, зелень измельчить. Овощи и зелень залить кефиром, добавить сахар, посолить и поперчить. Хорошо перемешать и подавать к столу с поджаренным хлебом.

5 (600x400, 28Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Iksu
Страницы: 467 ... 427 426 [425] 424 423 ..
.. 1 Календарь