-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Iksu

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.09.2011
Записей: 9102
Комментариев: 12442
Написано: 31709


Нежный торт на кефире с заварным кремом

Воскресенье, 27 Октября 2019 г. 21:59 + в цитатник
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— мука, 240 г;
— яйца, 2 шт;
— кефир, 280 г;
— какао, 30 г;
— сахар, 200 г;
— сода, 1 ч.л;
— масло растительное, 30 г.

Для приготовления крема возьмите:
— молоко, 500 мл;
— сахар, 180 г;
— яйца, 2 шт;
— мука, 50 г;
— масло сливочное, 150 г;
— ванильный сахар, 10 г.
По желанию, можете заменить заварной крем сметанным.

Кефир смешиваем с содой и оставляем на 2 минуты, потом яйца, растительное масло, сахар и вымешиваем массу.
Муку просеиваем и всыпаем в массу, перемешиваем до однородности. Добавляем какао.
Форму для запекания застилаем пергаментом и выливаем тесто.
Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем в течение 30 – 35 минут.
Сахар смешиваем с ванильным сахаром, мукой и яйцами. Перемешиваем венчиком и вливаем половину молока. Ставим на небольшой огонь, прогреваем и вливаем вторую часть молока. Варим крем до густого состояния, постоянно перемешивая. До кипения не доводим.
Кладем в крем масло сливочное, вымешиваем до однородности, оставляем остужаться.
У коржа срезаем верхнюю неровную шапочку и режем сам корж на 2 части.
Формируем торт, смазывая коржи кремом, обмазываем с боков. Обрезанную верхнюю часть измельчаем блендером и посыпаем крошкой торт. Ставим его на несколько часов в холодильник.
197 (700x393, 81Kb)
Рубрики:  Кулинария
Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям



TAISA_ANDRYEYEVA   обратиться по имени Воскресенье, 27 Октября 2019 г. 22:48 (ссылка)
Вкусненько!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 10 Ноября 2019 г. 19:10ссылка
Спасибо!
OKSOMORON   обратиться по имени Понедельник, 28 Октября 2019 г. 15:22 (ссылка)
Благодарю за рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 10 Ноября 2019 г. 19:10ссылка
Приятного аппетита!
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку