-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Iksu

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 03.09.2011
«аписей: 9293
 омментариев: 13544
Ќаписано: 33327



ћ€тное варенье

—уббота, 02 ћа€ 2020 г. 13:41 + в цитатник
 ак-то, отдыха€ на даче, увидела, что соседка закрывает варенье. ¬роде бы ничего странного, вот только цвет у него был зеленый. я долго думала, из чего же можно сварить варенье, чтобы оно вышло такого насыщенного цвета. ƒумала-думала, а потом решила пойти и спросить. “ак € узнала рецепт джема из м€ты и лимона. —начала думала приготовить одну баночку на пробу, а теперь уж третий год его варю.

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ
1 л воды
200 г м€ты
1 лимон
2 ст. сахара
1 пакетик любого желирующего средства
зеленый пищевой краситель
ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈
ƒл€ начала тебе нужно подготовить листь€ м€ты. ¬еточки помой и обсуши, а затем нарежь вместе со стебл€ми.
Ћимон помой и нарежь полудольками или кубиками. ѕоложи м€ту и лимон в кастрюлю с кип€щей водой.
ѕериодически помешива€, вари м€ту и лимон около 20 минут. «атем процеди м€тный отвар через мелкое сито или дуршлаг. –екомендуетс€ процедить отвар дважды, чтобы он стал полностью прозрачным. ћожно через марлю.
„истый процеженный сироп перелей обратно в кастрюлю и высыпь туда сахар. ¬ари еще минут 20Ц30. „ем дольше будешь варить, тем более густым получитс€ варенье.
ƒалее добавь желирующее средство, которое в магазинах продаетс€ под названием Ђ∆елфиксї или Ђ∆елинкаї. ћожно использовать агар-агар. ƒобавь его в кастрюлю в самом конце варки, хорошо перемешай и вари варенье еще 2 минуты.
Ќа цвет варенье само по себе получаетс€ не очень красивым, поэтому можно добавить краситель. “огда варенье получитс€ €ркого изумрудного цвета. “еперь осталось закатать варенье в стерилизованные банки и сложить в кладовку к зиме.
¬от так € сварила баночку варень€ на пробу и открыла дл€ себ€ лучший рецепт полезного и вкусного лакомства. “еперь закатываю хот€ бы пару баночек на зиму. ¬едь это не просто варенье, а еще и вкуснейшее лекарство!
варенье из м€ты (700x393, 22Kb)
–убрики:   улинари€
ћетки:  


ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



≈лена_ƒорожко   обратитьс€ по имени —уббота, 02 ћа€ 2020 г. 14:06 (ссылка)
—пасибо за рецепт! ’ороших выходных!
оп€ть ввожу пароль
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
OKSOMORON   обратитьс€ по имени —уббота, 02 ћа€ 2020 г. 18:22 (ссылка)
Ќеобычное варенье. Ѕлагодарю за рецепт.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 10 ћа€ 2020 г. 16:15ссылка
Ќа здоровье!
TAISA_ANDRYEYEVA   обратитьс€ по имени —уббота, 02 ћа€ 2020 г. 20:03 (ссылка)
Ѕлагодарю, это вкусненько!
Ќастроени€,бодрости,оптимизма!🌻
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 10 ћа€ 2020 г. 16:14ссылка
ќчень аппетитное!
babeta-liza   обратитьс€ по имени —уббота, 02 ћа€ 2020 г. 21:18 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 10 ћа€ 2020 г. 16:14ссылка
ѕри€тного аппетита!
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку